Lasi määritellään yleisesti amorfiseksi kiinteäksi aineeksi, joka kattaa sekä itse lasimaisen aineen että erilaiset lasimateriaalit ja -tuotteet.
Lasin atomijärjestelyllä ei ole kiteille ominaista pitkän-kantaman järjestystä, mutta se on lähempänä nesteiden lyhyen-etäisyyden järjestystä. Nestemäisestä-rakenteestaan huolimatta lasi säilyttää kiinteän aineen muotonsa eikä virtaa painovoiman vaikutuksesta. Lasin valmistuksen ydinprosesseja ovat pääasiassa: erävalmistus, sulatus, muovaus, hehkutus ja myöhempi syväkäsittely. Lasia käytetään laajalti rakentamisessa, päivittäispakkauksissa, optoelektroniikassa, biolääketieteessä, uudessa energiassa, ilmailualalla ja muilla aloilla, ja se on synnyttänyt erilaisia korkean teknologian toiminnallisia materiaaleja, kuten älylasia ja bioaktiivista lasia, jotka jatkuvasti edistävät teollista innovaatiota ja sosiaalista kehitystä. Lasi ei reagoi helposti sisällön kanssa, ja se on myrkytöntä ja hajutonta, joten se on ihanteellinen pakkausmateriaali.
